W sierpniu na Brooklynie odbył się konkurs New York Wine & Spirits Competition. Podczas trzech dni degustacji i oceniania zgromadzono najlepsze produkty w branży napojów alkoholowych. W tegorocznej edycji, zorganizowanej przez stowarzyszenie Tasting Alliance, napłynęła rekordowa liczba zgłoszeń od prestiżowych producentów z sześciu kontynentów świata. Zwycięzcy zostali wybrani we wszystkich głównych kategoriach, ale triumfator w kategorii Bourbon mógł być tylko jeden.
Kilka słów o konkursie
W swojej trzynastoletniej historii konkurs New York World Wine & Spirits Competition (NYWSC) ugruntował swoją pozycję jednego z najbardziej szanowanych wydarzeń we wschodnich Stanach Zjednoczonych. Sędziowie konkursu, pochodzący głównie z obszaru Nowego Jorku, należą do czołowych przedstawicieli branży winiarskiej i spirytusowej. To najbardziej zaufane autorytety nie tylko w kwestii win gatunkowych i wyrobów spirytusowych, ale także regionalnych gustów i trendów, które kierują rynkiem tych produktów.
Co wiemy o zwycięskim bourbonie?
Spośród setek pretendentów główną nagrodę zdobył bourbon w beczce marki 15 STARS. To niedestylowany bourbon od producenta z siedzibą w Bardstown, w stanie Kentucky. Limitowana edycja była butelkowana z mocą 57,5% i początkowo sprzedawano ją za 179 dolarów. Bourbon 15 STARS składa się z mieszanki prostych bourbonów w wieku 10-13 lat, pochodzących zarówno z Kentucky, jak i z Indiany. Alkohol dojrzewał przez kilka kolejnych miesięcy w beczkach doprawionych słynnym wzmocnionym winem z południowo-zachodniej Hiszpanii. Jego smak przypomina aromat coli o smaku cherry. Wyczuwalne nuty smakowe to: śliwka, rodzynki i cynamon. Co ciekawe, równowaga pomiędzy orzechowymi słodyczami i suszonymi świątecznymi przyprawami utrzymuje się długo po każdym łyku. Bourbon odnosił także spore sukcesy jeszcze przed wynikami konkursu w Nowym Jorku. Alkohol zdobył 95 na 100 punktów w Międzynarodowym Konkursie Wine & Spirit, podwójne złoto w San Francisco, a także podwójną platynę w konkursie ASCOT Awards.
Historia powstania zwycięskiego bourbona
Choć bourbon 15 STARS powstał nieco ponad rok temu, marka już cieszy się dużym zainteresowaniem wśród entuzjastów whisky. Dzieje się tak pomimo, a może z powodu faktu, że alkohol wycenia się na kwotę powyżej 100 dolarów. Nazwę 15 STARS nadano na cześć statusu stanu Kentucky jako 15. stanu amerykańskiego. Kentucky nosi to miano od momentu przystąpienia do unii w 1792 roku. Firma została założona przez tubylców z Bluegrass, a jednocześnie przedsiębiorców (ojca i syna) – Ricka i Ricky’ego Johnsonów. Obecnie ich produkty są dystrybuowane do sprzedawców detalicznych i restauracji w Indianie, Tennessee, Missouri, Georgii i Luizjanie.
Pozostałe marki w konkursie New York Wine & Spirits Competition
Zdobywając nagrodę w kategorii, bourbon 15 STARS pokonał wybitne alkohole takich marek, jak Buffalo Trace (w tym kilka produktów z kolekcji Antique Collection), a także napoje Blue Run Spirits i Rabbit Hole. Producenci zwycięskiego bourbona mają nadzieję, że w nadchodzących miesiącach marka 15 STARS stanie się rozpoznawalna w znacznie większej liczbie regionów Stanów Zjednoczonych.
Przeczytaj także: